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八维供应商评估法教你如何寻找合适的供应商

八维供应商评估法教你如何寻找合适的供应商

什么是供应链优势? 供应链的优势能够为你构建壁垒, 体现到餐厅运营上,主要是这三个层面: 稳定的货源打造优秀的产品 长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势 了解上游市场,了解自己的原材料需求,为战略的制定提供强心针 提...
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什么是供应链优势?

供应链的优势能够为你构建壁垒,

体现到餐厅运营上,主要是这三个层面:

稳定的货源打造优秀的产品

长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势

了解上游市场,了解自己的原材料需求,为战略的制定提供强心针

提升你对供应链的认知,能够思考如何为自己的餐厅打造供应链优势,就是这门课要解决的问题。

适用学员

连锁餐饮企业供应链负责人、中央厨房负责人

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